Menù dello stand gastronomico
Menù fisso a 25 euro
- Antipasti: bruschette con olio novo; formaggio pecorino; verdure in pinzimonio
- Primi piatti: zuppa alla frantoiana; tortelli al ragù
- Secondo piatto: arista porchettata
- Fagioli con olio novo
- Dolce della tradizione
- Bevande: acqua; vino bianco e rosso
- Caffè su richiesta 1 euro
Menù bambini a 15 euro
- Penne al ragù
- Arista porchettata
- Patate fritte
- Acqua
PROGRAMMA
Sta per arrivare l’evento più atteso dell’anno al frantoio: la raccolta e la frangitura delle olive. Per celebrarlo, il Frantoio del Monte Pisano con la Pro Loco di Agnano e la Pro Loco di Uliveto Terme ha organizzato tre giornate ricche di eventi, degustazioni, incontri e spettacoli. L’appuntamento è per il 26, 27 e 28 settembre presso il Frantoio del Monte Pisano, Loc. Caprona, Via Provinciale Vicarese 28.
Il programma
Venerdì 26 settembre
Ore 9:00 – 12:00 “A Scuola… d’olio” Visita didattica guidata al Frantoio e alla linea di produzione per le classi delle scuole Primarie e Secondarie di Calci e Vicopisano.
Ore 18:00 – Sala Convegni del Frantoio Conferenza “Il Valore dell’Olio EVO: Salute, Sport, Infanzia” A cura del Dott. Giovanni Gravina, endocrinologo e direttore della Clinica di San Rossore. Un incontro divulgativo tra scienza e alimentazione per scoprire i benefici dell’olio extravergine d’oliva. Il convegno è inserito nel calendario del Settembre Calcesano.
Ore 19:00 Apertura Stand Gastronomico a cura della Pro Loco di Agnano “A tavola con l’olio novo” – I piatti della tradizione conditi con l’olio appena franto.
Sabato 27 settembre
Ore 10:00 – 13:00 e 15:00 – 19:00 Frantoio Aperto – visite guidate alla linea di produzione, assaggi e degustazioni, spazio dedicato ai produttori con informazioni sulla nuova campagna olearia e sui progetti del Frantoio, prenotazione frangiture.
Ore 19:00 Apertura Stand Gastronomico a cura della Pro Loco di Agnano “A tavola con l’olio novo” – I piatti della tradizione conditi con l’olio appena franto. Cena e spettacolo comico in vernacolo pisano con la compagnia “I Dicche”.
Domenica 28 settembre
Ore 10:00 Piazza del Comune di Calci (P.zza Garibaldi) “La Strada delle Olive” Racconto in cammino dalla piazza del Comune di Calci fino al Frantoio del Monte Pisano per riscoprire la storia, la tradizione e la vita degli olivicoltori del Monte Pisano tra passato, presente e futuro. Arrivo e visita al Frantoio. A seguire: apertura Stand Gastronomico “A tavola con l’olio novo” – I piatti della tradizione conditi con l’olio appena franto a cura della Pro Loco di Agnano. Per una organizzazione ottimale abbiamo bisogno di sapere chi rimarrà a pranzo, quindi per questo pranzo è necessaria la prenotazione telefonando ai numeri:
Tel: 050 788079
Whatsapp: +39 338 612 2341
Evento su prenotazione obbligatoria entro il 25 settembre.
Ore 15:00 – 19:00 Frantoio Aperto – visite guidate, assaggi e degustazioni, spazio dedicato ai produttori con informazioni sulla nuova campagna e sui progetti del Frantoio, prenotazione frangiture.
Ore 19:00 Apertura Stand Gastronomico a cura della Pro Loco di Agnano “A tavola con l’olio novo” – I piatti della tradizione conditi con l’olio appena franto, accompagnati dalla musica di Esteban Pavez e dalle gag e sonetti in vernacolo pisano di Renzo Zucchini. (Fonte pisatoday)